membuat getuk
lindri
Bahan
§ 1 kg
singkong yang berkualitas baik
§ 1
sendok teh garam dapur halus
§ 300 gr
gula pasir
§ pewarna
makanan secukupnya (merah, kuning, hijau dll.)
Bahan untuk taburan :
§ 1 buah
kelapa ( prut halus )
1/2 sendok teh garam halus
1. kupas kulit singkong
lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
2. potong-potong singkong yang sudah dicuci
bersih sesuai selera
3. setelah itu, rebus singkong dalam air yang
mendidih sampai benar-benar matang dan empuk, angkat dinginkan
4. haluskan singkong rebus dengan cara ditumbuk
5. masukkan gula pasir dan garam lalu uleni
dengan tangan samapi tercampur rata
6. bagi adonan singkong menjadi beberapa bagian
lalu beri tetesan pewarna secukupnya ( sesuai selera ), aduk rata
7. cetak adonan singkong yang sudah diberi
pewarna dengan cetakan getuk lindri, sisihlan sejenak
8. campurkan kelapa parut dengan garam, aduk
hingga merata kemudian dikukus sebentar
9. sajikan getuk lindri dengan ditaburi kelapa
parut
10. getuk lindri siap untuk dinikmati
mudahkan
cara membuat nya, lebih mantap lagi jika di makan dengan cuaca yang dingin ...
EmoticonEmoticon